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京酱肉丝,搭配什么主食都好吃的做法【步骤图】_菜谱

来源:菜谱大全吧   时间: 2018-06-04

  京酱肉丝是很多人喜欢的菜。这道菜可谓是百搭家常菜,搭什么主食都可以。配米饭吃特别下饭,能吃进去两碗米饭;配馒头、花卷也很搭,把馒头治疗癫痫病哪些方法比较好从中间切开,夹进去京酱肉丝,比肉夹馍还好吃呢;如果配烙饼或春饼吃,就更完美!最搭配的是配上豆腐皮,卷上肉丝和葱丝吃,味道非常棒!肉嫩软滑、酱香浓郁!
  京酱肉丝是一道沧州羊羔疯医院到哪家治疗好色香味俱全的北京菜,在东北地区也广为流传。
  京酱肉丝是以猪里脊肉为主料,辅以甜面酱,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮,口味咸甜柳州癫痫病是怎么治疗的适中,酱香浓郁,风味独特。
  鲁菜中“六爆”是指: (一)油爆(二)酱爆(三)葱爆(四)芫爆(五)汤爆(六)火爆。
  大葱是好东西,葱不仅除荤、腥、膻等油腻癫痫的中药疗法味,产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用,经常吃葱健脑增强记忆力的作用。

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