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你知道水果的营养特点吗水果食疗

来源:菜谱大全吧   时间: 2018-06-12

喜欢吃水果的人,是不是应该了解一下水果的营养特点呢?多数新鲜水果含水分85%~90%,是维生素C、胡萝卜素以及B族维生素、钾、镁、钙和膳食纤维的重要来源。癫痫病在发作时都有哪些表现p>

红色和黄色水果如芒果、柑橘、木瓜、山竹、沙棘、杏、刺梨中的胡萝卜素含量较高;枣类、柑橘类和浆果类中的维生素C含量较高;香蕉、黑加仑、枣、红果、龙眼威海儿童羊羔疯好治吗等含钾较高;成熟水果的营养成分比未成熟水果高。

水果中的果酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸含量比蔬菜多,能增进食欲和促进消化;有机酸对维生素C的稳定性太原三甲医院癫痫病还有保护作用。水果中含有的碳水化合物比蔬菜多,丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动;水果中富含的果胶具有降低胆固醇的作用,有利于预防动脉粥样硬化,还能促进体内有害重金属的排南京癫痫病专科医院出。此外,水果含有的黄酮类物质、芳香物质、香豆素、D-柠檬萜等植物化学物质具有特殊的生物活性,对人体健康有益。

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