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黄金吐司卷的做法黄金吐司卷怎么做

来源:菜谱大全吧   时间: 2018-06-30

  天天早餐都是吃公司楼下的,终于吃腻了,还是自己做早餐吧,周末做好,早上做美味的黄金吐司卷来吃,简单方便,你也可以从超市买现成的吐司来做。

黄金吐司卷

  主料

  水  240克  盐  5克  糖  80克    1个  色拉油  20克  高筋面粉  500克  酵母  8克

  辅料

  吐司  4片  芝士片  4片  火腿肠  4根  鸡蛋  1只

  步骤

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  1.提前一晚做好吐司,将水、盐、糖、鸡蛋、色拉油、高筋面粉、酵母按照顺序放入桶中,并使用面包机发面功能进行和面和发酵。

  2.发面功能结束后,拿出面团,平均分为6份,并且揉圆。

  3.使用擀面杖将面团擀长。

  4.将擀长的面团翻面,拉长。

  5.将面团卷起收口。

  6.将已经收口的面团放入吐司盒中。

  7.将吐司盒放入烤箱中进行发酵,它可以有20个一键式菜单,所以直接选择菜单2“发酵”即可,由于菜单2“发酵”已经默认程序为发酵1小时,吐司不需要发酵1小时,所以调整为35分钟。

  8.发酵好的吐司。

  9.盖上吐司盒的盖子。

  10.放入烤箱中进行烘烤,选择智能菜单癫痫病产生的原因4“吐司”。(如果不是电子烤箱的,烘烤时间30分钟,上下管170度)

  11.烤好的吐司,用保鲜袋保存第二天食用。

  12.做好的吐司其实可以直接吃,但我觉得太单调,所以这次来点新意思,先切好吐司片。

  13.将吐司片擀薄。

  14.铺上吐司片和火腿肠。

  15.在边沿刷上鸡蛋液。

  16.卷起收口。

  17.将吐司卷刷上蛋液。

  18.放入烤盘,然后再放入烤箱中进行烘烤,使用自定义菜单1,设置上火150度,下火110度,时间为20分钟。

  19.将已经烤好的吐司卷拿出,挤上番茄酱和沙拉酱,即可食用。

  小贴士

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  1.这次我选用是小清新的东菱DL-4706W面包机,和面效果理想,因为我是做了两个吐司,所以直接是两个量的配方,只做一个吐司的话可以所有用量减半即可,但是鸡蛋还是需要保持1只的量。

  2.烤箱我选用的是东菱的新款岩烤烤箱DL-K40C,智能电子式的,有已经设定好的一键菜单,选择好菜单一键开始就行了,十分方便操作。但如果不是电子式的可以参考上面的时间温度进行调节,只是仅供参考哦,因为每个人家里的烤箱温度设定都不一样,需要按照自己烤箱的脾气进行操作。

  3.吐司不适宜发酵得太大,发酵到吐司盒的8分满即可。

  4.如果不喜欢加番茄酱和沙拉酱可以不加,毕竟自己做的,爱怎么吃就怎么吃!自己喜欢就好

  小编有话说:以上就是小编教大家做的黄金吐司卷,提大连市治疗癫痫病医院哪家强前做好的吐司,让早餐做这款美食变得很简单。

 

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