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好吃的巧克力天使蛋糕特色做法大全

来源:菜谱大全吧   时间: 2018-11-28

黑巧克力用擦丝器擦出非常细小的巧克力屑备用

蛋清加入柠檬汁(可用白醋代替)、盐,分三次加入细砂糖打发至可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态怎么治疗老年癫痫>

低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后,倒入打发好的蛋清里

用橡皮刮刀快速从底部往上翻拌,使面粉和打发好的蛋清完全混合均匀。注意翻拌手法,长沙癫痫病医院有哪些采取底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌

把第一步准备好的巧克力屑倒入蛋糕面糊里

快速翻拌使巧克力屑均匀的分布在蛋糕面糊里承德癫痫哪家医院效果好>

把面糊倒入蛋糕模里(我用的8英寸圆形烟囱模,你可以使用8英寸天使蛋糕模,或者7英寸的圆形蛋糕模),将蛋糕模在台面上用力的震几下,把面糊里的大气泡震出抗癫痫药物要终生服用吗?

放入预热好上下火185℃的烤箱,烤35分钟左右,至表面金黄,按上去感觉有弹性即可出炉(烘烤时间请根据实际情况调整)

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