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菜花和什么不能一起吃呢

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-01-14

患时,人体血清硒的水平明显下降,胃液中的素C的浓度也显著低于正常人。菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿的生长。

由于菜花所含的食物纤维较少,质地柔软,加上味道清淡,故可荤,是非常受欢迎的、老少皆宜的蔬菜。煮食之前,要先用水洗脑电图能查出癫痫吗净花椰菜表面的涩液,煮时在水中加少许盐,能使之变软,加点面粉可使之更洁白。可做沙拉、凉拌或炒食、煮汤等。

黄瓜与菜花相克:菜花中维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。

湖南癫痫专科医院t;">猪肝与菜花相克:炒猪肝不宜配菜花。菜花中含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。

牛奶与菜花相克:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成分影响钙的消化吸收。

(责任编辑:杨绮琴 )

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木瓜与油炸食物同食,会引起肠胃不适,并可能导致腹泻、呕吐。

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