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家常菜的做法粟米辣椒焖猪手

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-01-14

粟米富含蛋白质、纤维素和素等营养物质,有健脾护肤的食效。粟米在烹饪上的应用可谓五花八门,煲粥、蒸、焖、煮、沙律、榨汁等为最常见的做法,这次推荐的粟米辣椒焖猪手。猪手富含胶质,在焖制时与粟米特有的香味交融,而且当中加入辣椒提味增香,滋味诱人。

治疗成人癫痫病好的方法;text-align:left;">材料:粟米200克、猪手300克、指天椒10克(可视个人口味而定)、蒜头(去衣拍碎)15克,八角、陈皮各少许,盐、糖、胡椒粉、生抽、米酒、花生油各适量。

做法:粟米洗净切件飞水备用;指天椒洗净切碎备用;猪手洗净斩件,以姜汁、酒飞水备用;开锅下油,爆香拍蒜西宁治癫痫哪家好和辣椒,下猪手大火翻炒至上色,加入适量水和八角、陈皮、粟米、生抽,以盐、糖、胡椒粉调味,中火焖至猪手稔即成。

(责任编辑:杨绮琴 )

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调料:葱、姜、卤水汁、盐、料酒、椒盐、香叶、八角、草果、小茴香、花椒。

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