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夏季生吃蔬菜的禁忌_久久膳食中心_久久健康网

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-02-11

如土豆、山药、红薯、芋头不要生吃,会不易消化。这些食物生着吃,不仅其中的淀粉等营养物质不容易被人体消化,还会让人产生腹胀等不适感。西兰花、菜花等十字花科蔬癫痫病的治疗专家菜,含有丰富的膳食纤维,煮熟再吃不仅口感更好,人体也更容易消化。

4、扁豆等各种豆角生吃易中毒

大多数豆角,如扁豆、菜豆癫痫病天津哪里治得好、刀豆等都不适合生吃。这是因为扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都对胃肠道刺激强烈。皂素又称皂甙,本身就是一种毒蛋白,豆角两端、荚丝和老扁豆毒素最多。烹调豆角时癫痫的症状有哪些?,需加热熟透才能破坏其毒素,即使凉拌,也要至少用沸水煮10分钟。

99热心温馨提醒,夏季如果要生吃凉性食物,可以搭配葱、姜、蒜等调料中和。如女性癫痫病的最新治疗方法在凉拌苦瓜、黄瓜时,加点蒜末;或是吃完喝碗红糖姜水,都能减弱寒性。

(责任编辑:zxwq)

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