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(2)老式鸡蛋糕_老式鸡蛋糕的做法糕点食谱

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-05-18

这个小蛋糕很好做,随时想做就可以动手,因为是改良版的味道也不错,松松软软的也没有蛋的腥味(加了一点朗姆酒呵呵)。

老式鸡蛋糕

材料;

鸡蛋3个、绵白糖75克低筋面粉75克、玉米油25克、牛奶25克、朗姆酒两滴、白芝麻适量

老式鸡蛋糕的做法<盐城癫痫病要治疗多久/p>

1、牛奶盒玉米油一起打成乳化的状态,完全融合在一起成牛奶色

2、全蛋加糖打发,打至滴落的痕迹不会马上消失,能写8字。

3、筛入低筋面粉用刮刀从下至上轻轻地翻拌均匀,拌至看不到干粉就可以了

4、取1/3的面糊到步骤1的玉米油和牛奶的混合物里广西如何选择好的癫痫病医院,拌匀再倒回蛋糕糊中

5、再用刮刀从下至上轻轻地翻拌均匀,此时的面糊很细腻,(如果这是底部有大气泡冒上来就是消泡了)

6、把面糊撞到挤花袋里,挤到模具内8分满

160度中下层20分钟火力根据自家的烤箱调整

这个小蛋糕烤的时间长了就有点脆皮癫痫哪里治疗最好呢蛋糕的感觉

烤的正好就是松松软软的感觉,两种口味都很不错

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关键词:

大豆、鸡蛋、牛奶是三

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