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白灼明虾_白灼明虾的做法私家菜

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-05-18

白灼明虾——只需盐葱姜三味调料,方便快捷,5分钟就可以做好的一道菜。无论平常还是宴客,都“高端大气上档次”。关键是人人都会做,无技术含量,零失败率。

在这样气温舒适但气候干燥的秋季,简简单单做一道海虾,补肾补气最好不过了。

白灼明虾

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材料:鲜活明虾600克,老姜6片,小葱适量,盐适量

白灼明虾的做法

1、明虾洗净,用牙签挑出背部虾线,老姜洗净切片,葱切寸段;

2、锅内放清郑州癫痫三甲医院水,没到明虾的一半高,盖上锅盖;

3、开大火烧开水转中火,筷子翻匀,烧至虾全部变红,约4——5分钟关火;

4、将明虾一个一个拣出摆盘,简单装饰即可上桌食用。

特别提示北京哪家医院治疗癫痫靠谱strong>

1、挑选明虾:不论海虾河虾,都要趁鲜吃,否则极易产生致癌的亚硝基化合物。通常以虾壳有光泽,虾头、壳紧密附着虾体,坚硬结实,无剥落。虾肉组织紧密、有弹性。如果虾头与壳变红、变黑,则不宜购买;

2、明虾用牙签挑出背部虾线,从第三节处挑较方便;

3、水北京专治癫痫医院不要多,不然虾的鲜味全煮到水里去了;

4、摆盘漂亮更增加食欲。

5、储存方法:虾类如需保存,把虾放在一个保鲜袋中(确保保险袋不漏水),然后往保险袋中灌进一些水,把保险袋袋口扎紧放入冰箱的速冻室里。

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