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南瓜派的家常做法_南瓜派的做法甜品点心

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-05-18

南瓜派是西方深秋到初冬的,尤其是少不了,这个点心的确很招人喜欢,吃一口后真的停不下来。

传统的南瓜派热量高,油多糖多,叶子做任何食物都是尽可能地减少热量,但是这类食物,油太少就无法成功,糖太少就不好吃,比如这个南瓜派,叶子曾经将黄油用得很少,结果做出来派皮成了死面,所以,要么加泡打粉,要么油还不能太少。

南瓜派

【派皮材料】低筋面粉125克、全蛋液45克、黄油30克、细砂糖20克

【馅料】南瓜200克、蛋黄一个、细砂糖20克、淡奶油30克、牛奶50克、低筋面粉1治疗癫痫病需要注意哪些常识5克、玉米淀粉15克

【表面材料】椰蓉适量、杏仁片适量

南瓜派的做法

1.准备好原材料。

2.将派皮材料中的低筋面粉过筛后加入软化的黄油,加入20克细砂糖,用手捏匀。

3.将全蛋液搅打均匀后加入,混合均匀捏成面团,然后按压扁,用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏一个小时左右。

4.南瓜去皮癫痫病应该怎么诊断检查去瓤切成块,加入没过南瓜的水,放入微波炉高火十分钟左右至南瓜熟,也可以蒸熟。

5.将蒸熟的南瓜控去多余水分后碾成泥,加入牛奶、蛋黄、淡奶油、20克细砂糖、15克低筋面粉、15克玉米淀粉,混合均匀。

6.将混合好的馅料过筛。

7.从冰箱里取出派皮面团,擀成薄片。

8.将派皮铺入六呼和浩特癫痫病看好的医院寸派盘中,用叉子插孔。

9.倒入馅料,将剩下的派盘材料用模具刻成形状码放到边缘。

10放入预热好的烤箱中层,上下火200度烤10分钟后,改为上下火180度,烤30分钟左右。烤熟后撒上椰蓉和杏仁片再烤一两分钟出香味即可。

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