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简单版圣诞姜饼人_简单版圣诞姜饼人的做法饼干

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-05-18

今年圣诞节要自己DIY

给家里增添喜庆的节日气氛!

圣诞姜饼人

原料:姜饼预拌粉350克、蜂蜜85克、全蛋液50克(大号鸡蛋1个,留少许当表面刷液)

另外用于表面装饰:糖分5克、蛋白40克、柠檬汁几滴(或者直接用1块白巧克力)中医可以治疗癫痫吗p>

圣诞姜饼人的做法

1、备齐用料,将姜饼预拌粉、蜂蜜和蛋液混合后搅拌3-5分钟,揉成面团;

2、将面团盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时;

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3、面团取出后,用擀面杖擀成6mm厚的面饼,用姜饼小人模具压出饼干胚子,用刮板辅助将姜饼胚摆放在已铺好烘焙纸/锡纸的烤盘上(要留一定间隙),表面刷上蛋液(可用全蛋液加少许水和盐拌匀而成)

4、烤箱190度预中亚医院癫痫热后,将烤盘送入烤箱中层,烤制12-14分钟即可出炉晾凉;

5、烤制过程中,可制作姜饼表面装饰用的糖霜或白巧克力酱:

①糖霜:将糖分与蛋白混合搅拌打发,再滴入柠檬汁继续打发即可;(此步可用手动打蛋器)

②白巧克力酱重庆癫痫病医院怎么样:将一块白巧克力放入碗中,然后隔热水融化即可;

6、制成糖霜或白巧克力酱后装入裱花袋,剪开2mm的小口子,在已经晾凉的姜饼上面画出图案,待其凝结后即可食用。

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