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剪纸蛋糕_剪纸蛋糕的做法糕点食谱

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-05-18

八寸戚风蛋糕做坯子,黄桃夹馅,淡奶油抹面,用镜面果胶勾勒图案,好看又好吃。镜面果胶一般烘焙店都有售,没有镜面果胶的童鞋可以用QQ糖隔热水融化哦。小厨尝试过用奶油霜勾勒,效果不是很好,建议还是用果胶来勾画。

很简单的蛋糕,花费一思就大不同。

春来了,剪一个窗花贴在蛋糕上吧!

剪纸蛋糕

蛋糕坯材料:(八寸戚风蛋糕)鸡蛋4枚(大个),白糖70克(20克蛋黄+50克蛋白),玉米油50克,牛奶50克,低筋面粉90克。

抹面材料:淡奶油250克+20克白糖

夹馅材料:黄桃适量

抚州癫痫病医院>勾画材料:镜面果胶+红色色膏,细口花嘴

剪纸蛋糕的做法

1、烤箱预热150度。蛋黄加20克白糖,用手动打蛋器搅打均匀。再分别加入50克玉米油和50克牛奶,搅打均匀。

2、筛入90克低筋面粉,快速用手动打蛋器搅打均匀,可以左右划几下,避免一个方向搅打。

3、蛋白用电动打蛋器打至鱼眼泡状后分三次加入50克白糖,打发至提起有直立尖尖的小角。

4、1/3蛋白入蛋黄糊南京癫痫重点医院,用刮刀切拌均匀。

5、倒入蛋白糊,快速切拌均匀,成蛋糕糊,入八寸活底模具。

6、入预热好的烤箱,中下层。140度25分钟,转160度25分钟。做好的蛋糕倒扣,彻底晾凉后脱模。

7、将晾凉的蛋糕横切两片。

8、镜面果胶加一滴大红色色膏,调成红色果胶。入装有细口裱花嘴的裱花袋。或者直接购买草莓果胶。如果没有果胶,可以买一大包草莓QQ糖,隔热水融化。

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9、黄桃切小块。

10、淡奶油加白糖打发。

11、取一片蛋糕,抹上打发的淡奶油,铺上黄桃块。

12、再盖上另一片蛋糕,用打发的淡奶油抹面。

13、用牙签在蛋糕表面勾勒出自己喜欢的基本图案,再用红色果胶勾勒。

14、“春”字涂实心,周边用裱花嘴勾勒,像剪纸一样不断线。

1患上癫痫病会受到很多的伤害,那么有哪些危害呢?5、可以画一些荷花、心形等剪纸经常出现的图案。

16、最后可以在蛋糕底部围边也勾画一些简单的图案。

关键词:

蛋糕的营养成分

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋...

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