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萝卜干炖腊蹄的做法_怎么做萝卜干炖腊蹄_如何做萝卜干炖腊蹄

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-06-21

  萝卜干炖腊蹄的做法简单是里的常见菜,但怎么做萝卜干炖腊蹄最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道萝卜干炖腊蹄吧

  萝卜干炖腊蹄的原料:

<哪里治癫痫病p>  腊1000克,萝卜干500克。

  调料:精盐10克,味精10克,黄酒10克,生姜10克,葱段15克,桔皮10克。

  如何做萝卜干炖腊蹄:

西安去哪看癫痫最好>  1、将腊猪蹄用火烧至外皮焦黄,然后入开水中浸泡,用刀刮去洗干净,斩成5厘米长的段。萝卜干用温水涨发切成5厘米长的段备用。

  2、锅内加水,放入猪蹄、黄酒、生姜、葱段、桔皮大火烧开,治疗癫痫哪个医院比较好小火炖制1小时,加入萝卜干小火继续炖半小时至猪蹄肉酥软,加盐、味精调味即成。

  萝卜干炖腊蹄的特点:农家土菜,自然朴实。

  制作关键:猪蹄要用火烧烤再刮洗干净,否则湖北癫痫哪治疗的好会有毛腥味。

  点评:此菜为典型的农家风味菜,在四川山村是十分普通的菜式,这种原汁原味的菜式最大限度地展现了川菜的个性。赶快试试吧,做一道属于你的萝卜干炖腊蹄的做法。

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