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自磨糙米浆桂花白糖糕的做法图片,女性夏季养生食谱颜色美容饮食红糖糕

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-07-14

糖糕有两种配制方法,第一种是甜味,但不包糖馅的糖糕,其精面粉、水和糖的比例是1∶1.3∶.2;第二种是包糖馅的糖糕,只用面粉和水就可以了,其比例是1∶1.糖糕浮起时,关火再以余温炸分钟左右,捞出沥油即可。

材料 (8寸蒸笼的白糖糕)
300克糙米 (Basmati或泰国香米)
180克白糖
水适量
1 tsp 酵母 (或80克酒酿)
1 tbsp 桂花

注:如果要用粘的话,就用300克粘米粉加450克的水拌匀代替。
做法治癫痫效果好的癫痫医院是哪家 首先把糙米洗干净,泡水一个晚上。我这里用了Basmati Brown Rice,做白糖糕用的米粒是越干爽越好。所以泰国香米或者印度的Basmati都很适合.

第二天把泡好的米过滤加入清水,用称子称750克。少了加水,多了把多余的水倒出。用搅拌机(Vitamix) 磨成米浆,一直要磨到顺滑为止。间中可以用手指头查看细致度。

然后在相同的搅拌机内,加入180克白糖,搅拌均匀,倒入一个可微波的容器里,用微波炉快速糊化米浆。

注:各家微波炉功率不一样,如果加热4次30秒后米糊仍然太稀,可癫痫病常用治疗方法呢以再加热30秒,一直到米浆糊化为止。冷却备用。

另外,把一茶匙的酵母加上2 tbsp的温水化开,让酵母成泡沫状。把酵母加入冷却了的米糊里,搅拌均匀。

盖上保鲜膜,摆到温暖的地方(我摆到暖气房里了),发酵4-6个小时(天气凉的话,酌量加1-2个小时。)

注:如果用酒酿发酵,就把酒酿加入冷却的米糊里,摆到温暖的地方,发酵18-20个小时至米糊表面出现泡泡为止。

一直要发酵至米糊表面出现泡泡,带有微微的酸味为止。

注:如果米糊过酸,可加入1/2 tsp癫痫治疗方法有什么的泡打粉中和酸度。

撒入1 tbsp的桂花,拌匀,然后把一块蒸笼布打湿,铺在一个竹笼上,倒入米糊,放置一边15分钟。

这个时候可以准备蒸笼,把水煮开。

滚水大火蒸30分钟,间中不可开盖。

注:记得竹笼要用本来自带竹子做的盖子,防蒸汽回流,如果没有竹盖子,可在蒸锅上加一块干净的布,然后再加盖。

注:白糖糕要完全冷却才可以切块,切的时候把刀沾冷水,才容易切得好看。
 

锅置火上,烧热后注入半锅油,烧至五成热时,下治疗癫痫的药物入糖糕生坯;凡是去过北方出差或旅游的朋友,相信都会对一种形似牛舌、体态饱满、外酥内嫩、香甜可口的面制品留下些印象,那就是北方人普遍喜食的早点�D�D�D糖糕(俗称油馍)。糖糕属普通点心,其制作方法并不复杂。这里我来把制作糖糕的一些体会说给大家听听。

女性夏季养生更要注意美容,这里推荐一款女性夏季美容养生食谱红糖糕,红糖糕在日本被视为美肤圣品,还有美白肌肤的。红糖在日本被视为美肤圣品,它含有的氨基酸和微量元素可以帮助肌肤,若午餐一块红糖糕,睡前一杯红则可以加速痘痘和粉刺的代谢速度,美白肌肤。

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