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香辣鸡翅的家常做法

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-07-16

本食谱来自【温��Y晴】老师分享的香辣的做法,禽类、午餐;

怎么做香辣鸡翅好吃?学做香辣鸡翅需要哪些食材?家常美食网温��Y晴老师为您提供香辣鸡翅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣鸡翅。

川味香辣鸡翅

主料:鸡翅400g,姜葱蒜适量,干辣椒适量,老抽适量,水淀粉适防城癫痫医院那里好量,料酒适量,盐适量,花椒粒适量,胡椒粉适量,油适量,蛋清1个

1. 鸡翅洗净,沥干水份

2. 剁成块

3. 加料酒,胡椒粉,老抽,盐,水淀粉和蛋清黑龙江治癫痫病医院哪个好,抓匀腌制30分钟

4. 葱姜蒜切片,干辣椒切段备用

5. 锅里倒入少半锅油,油热至6成热时,倒入鸡翅炸至熟

6. 捞出

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7. 再次热油,炸第二次,炸40秒捞出,喜欢酥脆的可以多炸会哦

8. 锅里留底油,倒入花椒粒,炸香后捞出花椒粒,弃之不要,可省略

9. 倒入姜蒜爆香

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10. 加入辣椒炒香

11. 加入鸡翅和葱翻炒,加入适量的老抽炒匀后即可关火

12. 盛盘上桌

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