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温州鱼丸的做法温州鱼丸怎么做

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-07-23

1、鮸鱼清理干净

2、将鱼肉从尾部开始,沿着背脊片鱼肉

3、片下了两片纯鱼肉,骨头可以和北京公立癫痫病医院咸菜烧汤吃

4、将鱼肉稍去下刺然后切成细条,葱姜切末

5、将鱼肉、葱姜末放进大碗里,加点点料酒和适量的盐用手使劲抓,再加入生粉揉。(生粉和鱼肉的郑州哪家治疗癫痫病比例大概1:5左右)

6、揉到感觉很粘很有韧性了就成半成品了,多揉多抓可以使鱼丸做得更筋斗

7、做好的鱼面团可以放冰箱里冷藏半小时,口感会更好些云南去哪看癫痫#!好

8、开始做鱼丸汤了,锅里水烧开后改小火,把鱼面团放到大勺子上

9、一只手四个手指并拢,将鱼肉刮到勺子边缘,整理成长条状,投入到沸水中

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10、煮至浮起即可捞出

11、鱼丸汤的调料是加点盐、鸡精、米醋、猪油,最后撒些葱花和胡椒粉

鲜香可口,营养丰富

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