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蛋黄酥

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-08-09

原料

咸蛋黄11个,豆沙馅400克,朗姆酒少许,蛋黄液少许,黑芝麻少许

油皮

中筋面粉200克,白糖10克,猪油70克,水90克左右

油酥

北京哪个医院治羊癫疯好中筋面粉140克,猪油75克

份量

22个

烤箱190度预热,中层。25分钟左右。

做法

1,蛋黄放在150度预热好的烤箱中层3分钟左右关火。

2,烤好的样子。蛋黄烤的时间长容易出油。所以要在油还没出来前就取出来。喷上朗姆酒。

3,油皮和油酥和好。盖盖放一贵阳好的癫痫病医院旁30分钟。经常有人问我油皮是什么做的。油酥是什么做的。请看上面的原料哦。和好就成。

4,然后油皮和油酥分别分成22份。

5,将油皮包入油酥。

6,擀长

7,然后一一羊羔疯医院卷起。

8,这时再盖上保鲜膜静置10分钟

9,10分钟后,再擀长卷起。再盖上保鲜膜静置20分钟。

10,将蛋黄一分为二

11,红豆煮好后,加糖煮成蜜红豆。然后装入保鲜娄底癫痫病是怎么治疗的膜。擀成长片。这样红豆就被压碎了。吃的时候,会有红豆沙和红豆两种口感。而且也不用搅拌机。非常方便。

12,红豆沙分成22份

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