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“农药蔬菜”吃不得

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-08-10

  据专家介绍,农药可能引起急性中毒和慢性中毒。由于农药影响神经传导,会导致头晕、恶心、呼吸不畅,乃至窒息死亡。如长期食用农药残留超标的蔬菜可引起慢性中毒,农药在体内慢慢蓄积导致各种各样的疾病乃至影响下一代,如致癌、致畸等。农业部农药检测鉴定所的专家说,如有机磷就被称为“神经毒剂”,它能使人的神经末梢出现问题,产生昏迷。同时由于大量使用农药和化肥也造成果蔬失去原汁原味。

  但是,为了防止果蔬上的害虫和细菌,必须使用农药,目前主要问题是许多菜农使用农药不合理,比如马上要上市销售还喷药,或者滥用一些哈尔滨看癫痫病的好医院不该在果蔬上使用的高毒农药,造成果蔬上农药残留严重。

  专家强调说,其实我国1997年颁布的《农药管理条例》对什么样的农药有毒、有剧毒,什么样的农药不能喷洒在什么样的作物上都有详细规定。但是《条例》中只说,不能销售农药超标的蔬菜、瓜果。但是对于超标的农作物,到底怎么办,目前还没有建立细化的管理规定。

  对残我老爸有癫痫病,那么使用药物时需要注意什么吗?留农药超标的蔬菜,消费者该怎么办?据农业部一家权威检测机构的有关人士说,由于农药种类有好几百种,常用的也在50到80种左右,且残存在蔬菜上的农药一般都是微剂量,所以检测程序非常复杂,设备也非常专业,远不是普通消费者所能掌握的。

  他说,现在市面上有些号称能检测出蔬菜农药含量的试纸之类的东西,由于化学检测受温度、环境以及很多条件的影响,这类东西对残留农药剂量测不准,再者,它也没法测出各种农药的种类,效果很不理想。

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  据了解,市民对待怀疑有残留农药的蔬菜,一般有两种方法,一是用洗涤剂洗,二是放在清水里泡上半个小时。对此,专家认为作用不大:洗涤剂本身也是化学物质,含量高了对人身体也有影响。洗涤剂洗蔬菜,只怕农药没洗干净,洗涤剂中的化学物质反而进入蔬菜内部被人吃下肚,得不偿失。至于用清水长时间洗,因为一些农药渗透能力非常强,喷在菜叶上,连根上都有,更别说蔬菜的其他部位了,所以,用水洗可能会洗掉蔬菜表面残留的农药,但对已渗透进蔬菜内部太原治疗癫痫权威医院的农药却无能为力。

  国家质检总局有关负责人就此表示,质检总局正会同环保、农业部门等一起制定措施,来解决蔬菜农药残留问题。他说,解决蔬菜的农药残留问题将是国家质检总局今后的工作重点,确保市民饮食安全。

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