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太子剁椒蒸鱼头的做法_剁椒蒸鱼头做法大全

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-10-05

最好吃的是用大头鱼的鱼头,不过,我那天没有买到,所

以最后选择了一个鲩鱼头,不过,也很好吃。可惜稍为小了点,吃得不

过瘾,家人要求下次要买一个大点的大头鱼的鱼头再做。这个太子剁椒

真的挺辣的哦,对于平时不怎么吃辣的我来说,简直就是辣到跳舞。

 

    这个是适合我家口味的做法,没有正宗与否可言哦,家里做法,做出

预防癫痫病的药物

家人喜欢的味道和口感才是重点。

          

                                 太原专业癫痫病中医院   太子剁椒蒸鱼头

材料:

鱼头1个,太子剁椒35ml,蒜头2瓣,生姜1块,葱1棵

调料:

米酒5ml,盐3ml,白砂糖2ml,金标生抽10ml,油10ml

做法:

1、鱼头去掉鱼鳃,清洗干净,剖开两半,底部相连;

2、用5ml的白酒底面抹遍鱼头;

<婴幼儿癫痫痉挛小发作视频p> 3、撒上3ml盐均匀抹在鱼头上;

4、把鱼头合起来,腌30分钟;

5、姜、蒜切末,葱切成葱花备用;

6、腌过的鱼头两边打开,趴着放在碟子上,上面铺上姜片。锅里水开后,

放进锅里,大火蒸3分钟; 清蒸鱼的做法大全

7、取出,夹掉姜片,倒掉盘子里的汤汁;

8、在第6步蒸鱼的时候,另外起油锅,爆香蒜末、姜末,放入太子剁椒<癫痫病患者的病因主要有哪些/p>

一起炒出香味;

9、把煸炒过的姜、蒜末和剁椒一起铺在鱼头上面;

10、重新开大火蒸7~8分钟关火,关火后虚蒸3分钟;

11、用小锅把10ml油、15ml金标生抽、2克糖煮滚,马上淋在鱼头上面;

12、撒上葱花即可出锅,趁热享用。

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