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香葱胡萝卜花卷的做法_怎么做香葱胡萝卜花卷

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-10-05

1 牛奶加温以不烫手位宜,取一点温牛奶加入酵母搅匀,香葱切碎

2 胡萝卜去皮切小块放入榨汁机中,加少水,打成糊状

3 两种面粉放入大盆中,打入鸡蛋、放入少糖和胡萝卜糊

4 再将酵母水与温牛奶倒入面粉中吉林大学医院癫痫科好不好p>

5 将所有材料揉成光滑面团,将面团放在盆里盖上盖子让其发酵

6 面团发酵成功后取出,室温下松驰5分钟

7 切下一块面,案上撒少许面粉,将面团擀成长约30厘米、宽约20厘米的长方形

8 在面团表聊城癫痫病治疗哪家医院专业面刷少许橄榄油,均匀撒上盐和一点花椒粉,铺上香葱碎

9 将面团向内折1/3,并在反折后的面团表面刷上橄榄油,再将另一边面团对折

10 分别切出宽约2厘米的剂子,将两个剂子重叠,再用细筷子放在剂子的中心位置,用筷子压到底

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11 取出筷子后,轻轻将面团拉长,面团松驰3分钟

12 将面团底部对折,再用双手慢慢再次将面团拉长,用手将面团绕一圈,把面团头尾黏合

13 将卷好的花卷放在铺了蒸布的蒸屉上,盖上锅盖,进行最后发酵约20分钟

保定治癫痫哪家医院好> 14 锅 中放入冷水,水沸腾后,用大火蒸约15分钟

15  关火后不开盖焖3-5分钟,这样成品开盖后不会回缩

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