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世间第一补!粳米荷叶粥开胃又消暑_饮食

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-10-30

  我们说芒种时节的调养,历代养生家都认为“清补”是最佳的选择。吃什么清补呢?

  唐代医药学家孙思邈曾提倡:“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”。清代著名医学家王士雄在《随息居饮食谱》中称“粳米甘平,宜煮食。粥饮为世间第一补人之物”。湖北癫痫的医院在哪治可见,粳米煮粥很适合“补”。

  今日,为大家推荐一款第一补之粥——粳米荷叶粥。

  主题:粳米荷叶粥

  食材:粳米250克,荷叶50克,白砂糖20克。

  做法:

  1、将鲜荷叶洗净山西哪家可以治疗癫痫病,剪去蒂及边缘;

  2、将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量;

  3、将荷叶盖于粳米上;

  4、将铝锅置武火上烧沸,再改用文火煎熬1小时;

  5、粳米熟透揭去荷叶,放入白糖拌匀,停火即成。

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  中医上解,粳米,性平、味甘,归脾、胃经;具有补中益气,平和五脏,止烦渴,止泄,壮筋骨,通血脉,益精强志,好颜色之功。

  从现代营养学理论上说,粳米含有大量碳水化合物,约占 79%,是热量的主要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病治疗癫痫的新药都有哪些、、痔疮等疗效很好。粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少的机会;粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和的几率。

  夏季饮食要清补,宜软不宜硬。夏季炎热导致人的胃口不好,一份粳米粥,配上荷叶的清香,不仅能够开胃消暑,还可以补充身体所需的营养,一举两得。

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