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苦瓜的做法大全_饮食

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-10-30

  苦瓜怎么做?苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。那么苦瓜怎么做才好吃?下面小编为大家推荐苦瓜的多种做法,大家不妨做来尝一尝。

  原料:苦瓜1根(约300克)、红彩椒丝、葱丝适量。

西安哪家治疗癫痫好trong>  调料:蒜末1勺、白糖1勺、生抽1小勺、盐1克、醋1勺、香油、花椒油适量。

  做法:

  1、苦瓜洗净后刨成四瓣,用刀片掉瓜瓤和苦瓜的白色部分不要;

  2、将片好的苦瓜斜刀切成细丝;

  3治疗羊羔疯好的方法都有哪些、红彩椒,大葱切丝后放入清水浸泡使其卷曲;

  4、将蒜末,生抽,糖,盐,醋,香油混合均匀制成碗汁备用;

  5、锅内做水,水开后放入一小勺盐;

  6、下入苦瓜丝焯烫约15秒;

  7、盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分;

  8、将苦瓜丝衡水羊羔疯好的医院码入盘中,上面放上红椒丝和葱丝,淋上调好的碗汁;

  9、热锅后倒入食用油,下入花椒炒香后制成花椒油;

  10、趁热将花椒油淋在葱丝上制作完成。

  原料:苦瓜2~3个、蒜头4~5粒。

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  做法:

  1、苦瓜挖去子,切薄片;

  2、蒜头拍扁;

  3、热锅,放油,爆香蒜头;

  4、放入苦瓜翻炒至软身,加入少许点和生抽调味即可。如果不介意,可以放一点味精更好味。

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