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【水芹的做法大全】水芹怎么做家常做法制作方法

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-11-13

水芹是一种非常好吃的野生食材,在南方每年的冬末春初季节,走在田间地头都会看到沟渠中生长着许多的野生水芹。水芹的摸样与种植的芹菜有一点相似的地方,但是口味略比芹菜涩一点。水芹食用价值,营养价值以及医用价值都非常的高,中医认为水芹可以清热解毒,清洁血液等。水芹的食用方法有许多,下面我们就来说说家常水芹的做法大全?

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水芹的做法大全:

凉拌水芹:

材料:大蒜头半个水芹菜一把250克胡萝卜小半根,五香豆腐干3片

做法:

1、将水芹菜清洗干净,焯水备用;2、将豆腐干和胡萝卜切丝,将大蒜捣成蒜泥;3、将水芹菜切寸段后放入盆中,加入豆腐干丝和胡萝卜丝,再加入蒜泥,加入一勺白醋(10克),加入10克辣椒酱(风味宝宝睡觉抽搐自定),加入1克盐,加入1克鸡精,加入20ML芝麻油

搅拌均匀即可食用。

豆干水芹菜:

主料:水芹菜1小把,香干4片

配料:野葱2棵,干红辣椒,蒜3瓣

调料:食盐食用油蚝油

做法:

1.水芹菜洗净备用;

2.治疗癫痫病最好的偏方香干切长条备用;

3.蒜瓣洗净切成蒜片;

4.野葱洗净斜切段;

5.水芹菜切和豆干大小的段,因为菜少,芹菜茎和叶没有分离放在一起用了;

6.炒锅放油,温热下入干红辣椒、野葱和蒜片炒出香味;

7.放入豆干翻炒,同时放入蚝油和食盐;

8.感觉豆干入味后,放入水癫病针灸有治疗效果吗芹菜,翻炒至熟出锅即可食用。

以上就是家常水芹的做法大全,水芹不仅可以凉拌吃,还可以炒着吃,不仅可以和豆干炒,还可以陪着腊肉做成腊肉炒水芹,如果在春节期间想要吃饺子的话,还可以做成水芹饺子,那滋味将是特别的鲜。水芹的营养价值高,不过高血压或者经期的女性尽量的少吃或者不吃,因为水芹性寒,会加重人体的寒气哦。

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