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猪油渣肉汤圆的家常做法-美厨邦

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-11-30

猪油渣肉汤圆怎么做好吃,猪油渣肉汤圆的美味营养做法分享

 

  大家所熟悉的都是甜汤圆,而我们这里一贯喜欢咸味汤圆,咸香软糯,回味无穷

  主料:五花肉10癫痫治愈后会复发吗0g,猪油渣100g,豆腐100g,葱花,水磨糯米粉,冬笋适量, 雪菜适量

  猪油渣肉汤圆的做法步骤

  1. 五花肉、猪油渣、冬笋剁碎,加入生姜碎、大蒜、混入豆腐、雪菜,加盐、酱油、味精调味

  2. 糯米粉加水揉成硬面团,最好多揉一会儿,时癜痫是精神病吗间长短决定了汤圆的软糯弹牙

  3. 将肉馅包入汤圆,大火水烧开下汤圆,中火烧开加冷水,一共加三次水,汤圆浮起来熟透即可

  4. 汤中调入盐、鸡精、猪油、葱花即可,咸香软糯弹牙的猪油渣肉汤圆出锅啦,吃过你就会知道那些上海老字号肉汤圆都是浮云哈哈

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  猪油渣和雪菜是汤圆香味的关键,糯米粉一定要水磨的,我们家乡都是把糯米泡透再磨粉,吃起来非常弹牙软糯

       五花肉的营养价值湖南治疗癫娴病那家医院强

  猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

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