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把剩米饭变成喷香米饼

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-12-31

导读:家里常有剩米饭,浪费粮食是可耻滴,所以我总想法把灰头土脸的剩米饭变得更吸引人一些。最常有的做法,就是各式各样的炒饭。有一天炒饭也吃腻了,于是我把它变成了香喷喷的煎米饼。

材料:剩米饭,鲜虾仁,胡萝卜,杏鲍菇,豌豆

癫痫病医院哪里治疗的好虾仁洗净沥干水份,切成小粒,加料酒,黑胡椒,少许盐腌一会儿

胡萝卜和杏鲍菇切成小丁

豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份

油锅姜片暴香,入虾仁炒至变色即盛湘潭治疗癫痫病中医院

另起油锅,入胡萝卜丁翻炒(这两步,尽量少加些油,因为后面还要入锅煎,油多了,吃起来会腻。)

倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁

倒入米饭炒匀,并加盐和少许糖调味。济南专治癫痫医院(盐和糖可以事先融于水中,水可以稍微多些,让米饭的粘性更大,更容易做成米饼)

倒入虾仁翻炒均匀

待炒好的米饭稍凉后,便可做成米饼,入加了油的平底锅小火煎

武汉市看癫痫病正规的医院煎至两面金黄即可(一定要等一面煎定型后才翻面,不然容易散)

煎好的米饼趁热吃非常香(可以用厨房纸吸去多余的油,更健康哈)

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