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【莲藕怎么做好吃】莲藕的营养价值和吃法

来源:菜谱大全吧   时间: 2019-12-31

促进睡眠:莲藕里面含有的丰富营养对身体有很多好处,比如女性吃莲藕可以促进睡眠,提高睡眠质量,能够治疗失眠多梦,因为莲藕可以有效安神清新,每天晚餐的时候适量吃一些莲藕即可让我们快速进入梦乡。

美容养颜:藕绝对能够称得上全身都是宝,比如莲藕就可以美容养颜,当大家上火,脸上冒出痘痘时就可以吃一些莲藕改善,想要祛痘,缓解痘痘的朋友可以常吃莲藕哦,平时癫痫病西宁哪个医院好多吃一些莲藕还可以让肌肤更光滑细腻。

益智补脑:常吃莲藕还可以促进大脑发育,有效预防大脑早衰,防止老年痴呆症,大脑退化等疾病,而且女性常吃莲藕可以预防和延缓更年期,因此女性朋友一定要把莲藕纳入日常的饮食当中哦。

减肥瘦身:对于很多女性而言,减肥就是毕生的事业,但是常常只是嘴巴上说说而已,行动起来总是觉得十分吃力,莲藕里面含有丰富的食物粗纤维,因此食用莲藕之后可以促进肠胃蠕动,将身体里面多余的毒气以及废物都武汉市癫痫病医院正规吗有效排出,从而具有减肥瘦身的功效。

莲藕拥有十分鲜嫩美味,而且脆爽的口感,不论是翻炒,煲汤,凉拌都十分美味,今天我们就具体来看看莲藕怎么做好吃?莲藕的吃法有哪些?

翻炒:直接将莲藕清洗干净,再切好(可以切成片,也可以切成丝,形状依照自己的喜好即可),之后将切好的莲藕倒入锅里不断的翻炒,翻炒熟后放入盐调味即可。因为莲藕本身清香甘甜,因此无需放入除了盐以外的调味料就武汉癫痫病专科医院哪个好十分美味了,而且大家除了清炒,也可以和猪肉一块翻炒,营养美味翻倍。

凉拌:直接将莲藕洗干净后切成片状,再将水倒入锅里烧开,煮三分钟后捞出,再放入清水里面浸泡一会后铲出,之后放入盐,放入白糖,倒入陈醋和麻油,品尝一口,香脆可口,十分开胃。

煲汤:用莲藕煲汤也是一种常见的美味吃法,直接将莲藕切成块状,和排骨一块煲汤,大火煮开后转成小火慢慢熬煮一小时,出锅前放入适量盐调味即可,香醇甘甜,营养美味兼备。

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大家在购买莲藕的时候,要先观察一下莲藕的表皮,如果表皮颜色呈黄褐色,肉肥厚而且白嫩则为优质莲藕,一旦发现莲藕出现发黑,甚至是有异味的情况,就一定要果断丢弃,不得食用。并且藕节短,藕身粗,藕孔小的莲藕最好。发现莲藕孔呈红色就代表不是新鲜的莲藕。

想要储存莲藕就不能直接用水冲洗,大家可以糊一些泥巴在放在阴凉湿润的地方,一般没有切开的莲藕可以储存7天。不过因为莲藕容易氧化变黑,切开处容易变质腐烂,因此切开的莲藕一定要用保鲜膜包好切口,再放入冰箱冷藏保鲜7天即可。

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