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上道解馋大肉菜红烧猪蹄

来源:菜谱大全吧   时间: 2020-05-21

2012-07-12 10:07:35 来源 : lamb静静 编辑 :

  红烧猪蹄的做法   导读:大家都知道猪蹄是美容圣品,并有着“类似于熊掌”的美誉,这归功于它含有丰富的胶原蛋白,能够防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性。而且还有丰胸作用呢。猪蹄看起来肥腻,但其脂肪含量比肥肉低很多,所以大胆放心吃即可。 葱切

黑龙江癫痫病医院1="147">导读:大家都知道猪蹄是美容圣品,并有着“类似于熊掌”的美誉,这归功于它含有丰富的胶原蛋白,能够防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性。而且还有丰胸作用呢。猪蹄看起来肥腻,但其脂肪含量比肥肉低很多,所以大胆放心吃即可。

葱切断,姜切片,猪蹄切段后洗净,如果觉得回家后切麻烦的话,可以让超市的售货员给剁好,回家直接清洗即可

将猪蹄放入热开水中焯一24小时动态脑电图能查出有没癫痫吗下,煮出血末后捞出。如果猪脚上有未除干净的毛,此时可以用镊子拔出

锅中放油,烧热后加葱姜和花椒爆香,然后将猪蹄放入翻炒

待翻炒片刻后,加入老抽、生抽、料酒、冰糖

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继续翻炒几下,加入没过猪蹄的热水

将八角和所有的调料放入,加适量的盐调味

大火烧开后盖好锅盖转小火,一个小时左右,用筷子戳一下,能够轻松戳透就可以了。(我用的铸铁锅,比较省时,如果觉得不是很烂的话,西安少儿癫痫病治疗就继续炖,越烂越好吃。)

接下来,转大火收干汤汁就可以吃了。猪蹄在烹调过程中会转化成明胶,放凉后吃也超Q

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