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东安子鸡的做法

来源:菜谱大全吧   时间: 2020-07-30

  主料:母鸡

  辅料:红椒青椒

  调料:色拉油  食盐  醋  鸡精  姜  蒜  干辣椒  料酒  香油水 郑州市治疗癫痫病好的方法; 淀粉  辣椒油  小葱  白糖  

        东安子鸡的做法

  准备材料

长沙治疗癫痫病医院>   将小母鸡洗净后放入锅内绰下水

  再放入汤锅内,加入适量清水和葱、姜煮约8-10分钟,至鸡肉八成熟

  捞出晾凉切块,青红椒切条,干红辣椒和葱切段,姜切丝,蒜拍成末

  炒锅治疗癫痫病吃什么药有效果热油,放入花椒、葱姜蒜、红辣椒炒香

  再放入鸡肉,加少许料酒翻炒

  再加入少许的生抽(可不加)、适量醋、糖翻炒均匀(生抽:醋:料酒:糖=1:2:2:2大约)

  倒入一碗煮鸡的<治癫痫病费用/p>

  焖煮约2分钟,再加适量盐、鸡精调味

  再加青椒、葱段翻炒,最后用水淀粉勾薄芡,淋上香油和辣椒油即可

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