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周恩来钟爱萝卜靠其养生

来源:菜谱大全吧   时间: 2020-08-04

  “我就是喜欢吃萝卜”

  周恩来是一位美食家,他能品出一般人品不出来的味道,喝出一般人喝不出来的名堂。人们都愿意和周恩来在一个餐桌上用餐,除了接触和交谈中的愉快,还常常获得一些意想不到的知识。

  在招待宾时,周恩来能详细地向外宾介绍江西看癫痫病的医院怎么选几十种中国名菜。在宴请客人之前,周恩来经常亲自列出搭配得当的菜谱。在平时,周恩来则对“大众菜谱”津津乐道。餐桌上的主食,他会有滋有味地吃高粮米饭、啃窝窝头、喝小米稀粥和玉米面糊糊;餐桌上的副食,他喜欢吃南瓜、白菜、红薯、萝卜等普普通通的蔬菜。以萝卜为例,风干萝卜、凉拌萝卜、珊瑚萝卜、北京治疗癫痫的医院清炖萝卜等菜肴和萝卜水饺、萝卜蒸糕,他都情有独钟。

  那是1958年5月28日,周恩来在南开大学视察。来到学校食堂时,开饭时间已过。炊事员正忙着收拾碗筷,打扫卫生。他对炊事员说:“给我来一盘五分钱的萝卜,再加两分钱的咸菜。”末了,还补充一句:“你们千万别再给我做湖北有没有癫痫专科医院菜。”炊事员只好按照周总理的吩咐,给他端来一盘萝卜和一小碟咸菜。

  周恩来就着萝卜和咸菜,津津有味地吃着窝窝头,对身边的同志说:“我就是喜欢吃萝卜!”

  食后一得:在蔬菜大家族中,萝卜大显神通:“萝卜上市,没事”;药物学家李时珍则在《本草纲羊角风治疗好医院目》中一口气写下萝卜的九个“可”:“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊可饭。”著名表演艺术家蓉也曾在她的小品中提及“萝卜开会”。真是说不完的萝卜吃法,道不尽的萝卜之功,挡不住的萝卜美味。

(责任编辑:王健淇)

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