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怎么煮栗子好吃 煮栗子的做法烹饪技巧

来源:菜谱大全吧   时间: 2020-09-16

  比起糖炒栗子,水煮栗子热量低,营养流失少,是吃栗子最好的方式。

  怎么煮栗子好吃 水煮栗子

  1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子,用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀,(划的刀口不同,栗子煮熟裂开的形状也不同!

  2、放入末过栗子面比较上海癫痫病医院哪#!好多的水,煮约20分钟,就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的,要不不保证容易剥开,或者纹理不一定裂的漂亮。

  怎么煮栗子好吃 栗子甘露煮

  甘露煮是日本煮物料理中的一种,主要是用糖煮制。其中栗子的甘露煮在日本非常有名,在日本超市中,可以买到成品。当然买不到的情况下,我们在家中也可癫痫病医院治疗方法以自己制作,做出来的栗子金黄色,非常漂亮也很甘甜,可以用于一些甜点中。

  栗子甘露煮的做法

  材料:栗子1公斤、烧明矾1茶匙、栀子2个;蜜汁:砂糖750克、水1.5升

  1. 把栗子去皮,放入水中煮,沸腾後约2分锺後,捞出放入凉水中冷却。把水气控干。

  江苏治癫痫病医院,效果怎么样2. ��了防止煮崩和起沫,在1升的水中加入烧明矾,把栗子放入泡15—20分锺,取出并控干水。

  3. 把栀子压碎,包入纱布中,放入锅里,加入水1.5升和2煮40分锺,关火冷却。

  4. 取出栗子,放水中浸泡20分锺,去掉异味和杂色。然後再放入水中淖一下,捞出。

  5. 把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖连同原发性癫痫病吃什么药好4放入锅中盖上盖,开火煮。

  6. 保持85°-90°的温度,剩下的砂糖分两次边搅拌便放入,约煮一小时,蜜汁裹在栗子上後,关火,至冷却。

  水煮栗子做法的小贴士:制作後的栗子,放入消毒後的瓶子中,密封冷藏保存。过3个星期再取出开火煮一下,然後再冷却密封,这样处理後,可以保存2个月左右。

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