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客家封鸡的家常做法

来源:菜谱大全吧   时间: 2020-10-14

客家封鸡的做法简单是闽菜菜谱里的常见菜,但怎么做客家封鸡最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道客家封鸡吧

客家封鸡郑州有哪些治疗癫痫的医院的配料:

鸡1只,香菇4朵,空心菜230克,蒜头4瓣,酱油2小杯,味精半汤匙。

如何做客家封鸡:

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先将鸡的内脏整理干净,在背脊部剁5刀,香菇泡软去蒂;把香菇放在锅底,放入鸡和蒜头,酱油,洒上味精,加一碗水,放到蒸笼中蒸2个小时;蒸好后,准备两个盘济南癫痫病医院那家好子,一个铺上烫好的空心菜,再把蒸好的鸡放到上面,再浇上汤汁,放上香菇,蒜头,红辣椒即可上桌。

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评点:肉质鲜嫩,味道已经渗入鸡肉内,口感一流,找三五知已,再加上一壶小酒,跟朋友聚餐,亮出你做好的客家封鸡,是首首客家封鸡。

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