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【鱼香茄饼】

来源:菜谱大全吧   时间: 2020-10-15

在我家以前茄饼一直是炸 好就吃,现在到了四川才知道可以做成鱼香的!真是一道不错的美味佳肴,这菜谱不错呀!

1.北京治儿童癫痫医院 在茄子两侧垫一双筷子

2. 切好后在两片一分开

3. 肉馅提前调好,夹在切好的茄子里

4. 面粉里放两个哈尔滨治疗癫痫病专科医院鸡蛋少量食盐及五香粉调匀

5. 夹好的茄饼裹上生粉

6. 裹上蛋液

7. 中火炸至金黄

癫痫怎么治好>8. 锅里放油烧热,放入剁好的葱姜蒜剁椒及豆瓣酱爆香

9. 放入提前调好的鱼香汁烧开(糖、醋、盐、生粉、清水)

10. 将鱼哈尔滨癫痫病医院香汁浇在茄饼上出锅了!

小贴士:切茄子的时候在两侧放一根筷子,这样切出来的茄子薄厚均匀不容易切坏!

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