吃狗肉的禁忌

　　吃狗肉有哪些禁忌呢?狗肉瘦而不腻，香味浓郁，容易被人体消化和吸收。不过狗肉并非人人皆宜，千万不能盲目食用，否则不仅起不到食疗滋补作用，还会给身体造成不适。

　　吃狗肉的禁忌：

　　一、有些患者不宜吃狗肉

　　许多人在秋凉以后，喜食狗肉，但脑血管病患者不宜食用。因脑血管病患者多有、等病症，而狗肉热性大，食后会使血压升高，甚至使脑血管破裂出血。故脑血管病、心脏病、高血压病和后遗症患者，均应忌食狗肉。此西安羊癫痫医院外，甲状腺功能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。

　　二、不能吃未经检疫的狗肉

　　必须吃新鲜的狗肉，千万不能吃狂犬肉，否则会感染狂犬病。有三种情况最容易感染狂犬病：一是吃的是没有经过检疫的、带有病毒的野狗;二是狗肉半生不熟;三是食客的胃或黏膜有伤口，比如溃疡，这样就容易感染狂犬病毒。

　　三、吃狗肉后不要喝茶

　　这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收兰州羊癫痫医院敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉不宜立即喝茶。

　　四、菱角绿豆等不要与狗肉同吃

　　在吃狗肉时,不宜与菱角、绿豆等豆制品同食，以免引起腹胀等不良反应。

　　五、大蒜不与狗肉同吃

　　从中医角度上讲，狗肉忌与大蒜同食。中医认为，大蒜性味辛温，有小毒，具有温中、下气、杀菌、消食的作用。在新鲜的大蒜中，有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素，具中医治疗癫病?有杀菌作用，同时还能刺激胃肠黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，火热阳盛素质者更忌同食。

　　六、过食狗肝会中毒

　　有调查表明，人一次进食47克鲨鱼肝可引起中毒，而吃狗肝50多克时也会出现同等症状。患者表现为剧烈头痛、明显厌食、恶心、头昏无力，颜面皮肤呈鳞状脱屑，先从口角周围开始，而后波及整个面部。为防止维生素A中毒，劝君少吃或不吃狗肝。

　　另外，还需要注意的衡阳那家癫痫病医院好是，狗肉与一些食材同食的话，也会产生一些不良影响，建议不要同食：

　　1、与绿豆相克，同食可胀破肚皮;

　　2、与大蒜相克，同食助火;

　　3、与茶相克：产生;

　　4、与姜相克，同食会腹痛;

　　5、狗血与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食;

　　6、与鲤鱼相克，会产生对人不利的物质;

　　7、与朱砂相克，同食会上火;

　　8、与葱相克，助火;

　　9、与黄鳝相克，会引起中毒。