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儿童吃鱼应吃“和尚”鱼

来源:菜谱大全吧   时间: 2020-11-07

  传统观念认为,吃鱼补脑,很多家长都认为孩子多吃鱼就会变聪明。其实并不是每种鱼都适合儿童,小孩应尽量选全国癫痫病十大医院择草鱼、鲶鱼等食草鱼,少吃或不吃食肉鱼。

  随着近年来农药、化肥、废弃塑料等化工制品造成的水污染问题加剧,一些毒素可能长期沉淀于鱼的体内。由癫痫治疗有效方法于儿童的肌体尚未发育健全,对病毒的免疫力较低,吃鱼时应尤其慎重。

  鱼类分为草食性、杂食性和肉食性三种,像鲶鱼、草鱼等草食性鱼处于食物链底端癫疯病会遗传给孩子吗,体内污染物会相对低一些,营养也很丰富,可以多吃;而鲨鱼、带鱼、金枪鱼等肉食性鱼类处于食物链顶端,体内污染物含量高,儿童应尽量少吃,以降低摄入毒素的风险。

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  正确选择吃鱼身上的部位也很重要。鱼的肚皮周围虽无刺、口感好、脂肪含量丰富,但往往是污染物浓度最高的地方,儿童应慎重食用。

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